Klanten die een goedkope wijn besteld hebben of enkel een hoofdgerecht namen, zouden in restaurant Oud Sluis na de maaaltijd een enveloppe op hun tafel krijgen met het verzoek die pas thuis te openen.

De enveloppe zou een verzoek bevatten om nooit meer terug te keren vanwege de lage uitgaven.

Het verhaal circuleert op verscheidene internetfora maar tot nu is nog geen bewijs van een dergelijke brief opgedoken.

'Dat verhaal is blijkbaar de grens over gestoken', reageert maître Michel Herman van het Zeeuwse toprestaurant in de krant De Telegraaf.

'Het is pure nonsens. Ook in België zijn vorig jaar restaurants met deze techniek geconfronteerd. Heel vervelend dat het nu over ons wordt verteld”, zegt de broer van chef-kok Sergio Herman.

 

http://www.nieuwsblad.be/article/detail.aspx?articleid=DMF20120305_060