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Überfahrt Gourmetrestaurant
 
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Überfahrt Gourmetrestaurant

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Überfahrtstraße 1083700 Rottach-Egern
Germany
T+49 80226692922

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Chef's personal info

Name: Christian  Jürgens
Date of birth: 06-11-1968
Origin: Germany
Experience:
1988: Feinkost Käfer, Munich 1990: Tantris, Munich 1991: Residenz Heinz Winkler, Aschau  1992: Jörg Müller, Sylt  1993: Aubergine, Eckart Witzigmann, Munich 1997: Restaurant am Marstall, Munich (Chef de cuisine) 2001 - 2008: Restaurant Kastell, Hotel Burg Wernberg, Köblitz since 2008: Überfahrt, Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern 
 
Awards:
Chef of the year - FeinschmeckerRestaurant of the year - FeinschmeckerTop ten - BunteTop Ten - Der Feinschmecker
 
Books:
Menüs für alle SinneGerman Südwest Verlag
Phantasie & Perfektion. German Fischer-Piepenbrock
Gesund und Lecker, with Peter SchleicherGerman Verlag Neues Berlin
 

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